АКТУАЛЬНОСТЬ ПРОЕКТА
• Рост потребительских предпочтений в сторону мяса из неживотноводческого сырья в связи с тенденциями осознанного потребления, более высоким уровнем биологической безопасности мяса из неживотноводческого сырья в сравнении с натуральным, а также возможностями по получению пищевой продукции с заданными потребительскими свойствами.
• Снижение рентабельности животноводства в связи с истощением по всему миру земельных и водных ресурсов, а такжэе ростом требований к качеству и безопасности продукции
• Рост спроса на мясо и белкосодержащие продукты питания, в том числе за счет стран Азии
• Большое количество направлений использования зерна (отбор семян, извлечение масел)